Ο Chef Νίκος Νικολάου είναι αναγνωρισμένος μάγειρας με μεγάλη εμπειρία στην ελληνική και ξένη κουζίνα και στη ζαχαροπλαστική. Αποφοίτησε από τη Σχολή Μαγειρικής Le Monde – Institute of Hotel & Tourism Studies. Έχει απασχοληθεί σε πληθώρα μαγαζιών στο χώρο της εστίασης στην Ελλάδα. Στον χώρο μας έρχεται να διδάξει τα μυστικά της μαγειρικής στους μικρού μας chef!